MANGIA SANO, SPENDI MENO! Consumare frutta e verdura di stagione ha conseguenze benefiche non solo per la nostra salute, ma anche dal punto di vista economico e dell’incentivazione delle risorse del territorio. I prodotti di stagione sono più sani, perché senza conservanti e senza trattamenti eccessivi e valorizzano il territorio...

Fresca e gustosa, adatta per l'aperitivo, la salsa Guacamole a base di Avocado è facile da preparare e garantisce un mix di vitamine e sali minerali dovuti ai suoi ingredienti crudi. Vediamo insieme come prepararla. Il vero Guacamole, quello originale è fatto con polpa di avocato schiacciato, lime e sale,...

I piselli sono legumi con un buon indice di proteine e di fibre parallelamente ad un basso contenuto di grassi. In particolare i piselli gialli, che sono simili alle lenticchie e vengono coltivati in Canada e cina, forniscono proteine dall'ottimo profilo aminoacido, sono noti infatti per la loro proteina altamente...