Sul piano nutrizionale, la rucola contiene una buona quantità di vitamina C, di sali minerali (calcio, magnesio, potassio e ferro) e di fibre alimentari. Ha poche calorie, circa 30 per ogni etto. Alla rucola vengono attribuite proprietà depurative, diuretiche, digestive, tonificanti. Il suo sapore amarognolo è ottimale per stimolare l’appetito,...

La Bardana è una pianta che si trova ovunque, lungo i fossati, vicino ai terreni fertili, siepi, dirupi, dalla pianura alla montagna, in luoghi incolti e freschi. Proprietà Contiene tannino, mucillagine, inulina, sali di potassio e di calcio. Viene considerata un'importante pianta vulneraria ed è sopratutto la radice della pianta...

Deliziosi dolcetti, anche nella versione vegana. Solo 30 calorie per porzione, senza zuccheri aggiunti, una buona nutrizione a base vegetale. Ingredienti: 260g di farina 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaio scarso di sale 50 g di olio di cocco (temperatura ambiente) 180g di latte di mandorla Per la...